Затянем дружно пояса!

Голод - не тётка. Официальный Food Price Report, который ежегодно готовит группа исследователей из нескольких университетов Канады, прогнозирует, что в 2026 году среднестатистическая канадская семья потратит на продукты питания ещё больше, чем в нынешнем, 2025-м.

Накануне опубликования доклада его ведущий автор, профессор Сильвэн Шарлебуа, директор Agrifood Analytics Lab Университета Далхаузи, отметил, что ожидаемое повышение цен на еду составит от 4 до 6% и повлечёт за собой дополнительные расходы в размере $994–$1000.

Таким образом, семья из четырёх человек будет вынуждена потратить на эти цели

$17.571,79 за год.

А рост цен достигнет 27% в пересчёте на последние пять лет.

Что же касается причин, то среди них, как подчёркивается в докладе, - продолжающийся торговый конфликт с Соединёнными Штатами, изменения в цепочке производства продуктов и их реализации, курс канадского доллара и меняющийся климат.

“Инфляционные процессы, порождённые тарифами и контр-тарифами, продолжатся в следующем году, так как споры способствовали созданию неуверенности на рынке, так же как перебои в поставках и падение спроса на канадский экспорт”.

Вместе с тем авторы исследования выражают надежду, что воздействие ряда факторов может быть ослаблено.

“Канада активно укрепляет отношения с другими международными торговыми партнёрами, усиливая свой потенциал и глобальную конкурентоспособность, - говорится в докладе. - А отмена контр-тарифов почти на весь импорт из США также помогает снизить растущее давление инфляции на товары”.

Самый большой урон семейному бюджету уже сейчас наносят растущие цены на мясо и мясопродукты. Эта тенденция отразилась и на глобальном уровне. По данным Canada Beef Trade Report, с января по июль 2025 года объём экспорта канадской говядины снизился на 5% в сравнении с предыдущим годом, но на 6% повысилась её стоимость.

По мнению профессора Шарлебуа, одной из главных причин дефицита является изменение климата.

“Мясо стало большой проблемой, - говорит он. - Длительная засуха вызвала рост цен на корма, и скотоводы постарались распродать большую часть поголовья, не восполняя его. В результате у нас и в США возник недостаток мяса, и поэтому мы видим в канадских магазинах больше говядины из Австралии и Новой Зеландии”.

Обычно в подобной ситуации эффективной заменой мясу может быть курятина. Но не тут-то было: отрасль птицеводства также столкнулась с недопроизводством, отчасти из-за пандемии “куриного” гриппа.

И поскольку беда не приходит одна, затянуть пояса придётся также любителям кофе.

Этот продукт, и без того достаточно недешёвый, продолжит дорожать в связи с погодными катаклизмами во многих частях света и, соответственно, неурожаями.

Учёные, правда, утешают канадцев тем, что цены на некоторые продукты будут стабильными, а на кое-что даже снизятся, например, на хлеб и молоко.

При таких делах нет ничего удивительного в том, что на данный момент нехватку еды в Канаде испытывает, в том или ином виде, более 10 млн человек, то есть каждый четвёртый житель страны.

Каждый месяц 2,8 млн. человек обращаются за помощью в фудбанки, из них свыше 1 миллиона - в Онтарио; это на 13% больше, чем год назад.

Только в Торонто один из каждых 10 горожан является клиентом этой организации, что составляет 4,1 млн визитов ежегодно.

При этом, по словам Нила Хезерингтона, CEO Daily Bread Food Bank, около 60% имеют дипломы колледжа или университета, а 50% трудятся на полную ставку.

К тому же, вопреки обещаниям бывшего и нынешнего глав правительств либералов, по-прежнему не действует программа школьного питания.

Высокие налоги, инфляция и безумная стоимость жилья буквально высасывают из бюджета семей последние средства, не оставляя достаточно - или вообще - денег на еду.

Организация Feed Ontario, объединяющая банки продовольствия, предупреждает в своём ежегодном Hunger Report, что, хотя её структуры неустанно работают, чтобы удовлетворить спрос, потребность людей в еде опережает возможности.

“Мы достигли рекордно высокой планки за всё время нашей работы, - констатирует Каролин Стюарт, исполнительный директор Feed Ontario, - и это показывает нам, что кризис доступности усиливается. По сравнению с 2019-м число нуждающихся выросло на 87%!”

Выступая накануне представления первого в своей политической карьере бюджета, премьер-министр Карни заявил канадцам: “Мы не трансформируем нашу экономику легко или за несколько месяцев, это потребует некоторых жертв и займёт какое-то время”.

Но кому и ради чего придётся жертвовать, он не объяснил.

Имелись ли в виду $5,6 млрд. на обслуживание государственного долга только за 2025 год или $10 млн за членство в свежеиспечённом Европейском оборонительном союзе - неизвестно.

А голодных людей в стране всё больше и больше…

Александр Герштейн

По материалам канадской прессы.