Вкусный праздник Шавуот

 

«Мед и молоко под языком твоим…» Дорогие друзья! Мы завершили духовную подготовку к принятию 10 заповедей и восприятию их глубинного смысла - однако этим далеко не исчерпывается содержание праздника Шавуот. Ведь кроме этого, нужны еще и вкусные трапезы! Вечером в четверг 21 мая еврейские женщины зажгли свечи праздника, он отмечается в святой Земле в пятницу, а в диаспоре также и в субботу.

 

Вот и пройдена нами та самая сапфировая лестница из 49 ступеней, по которой мы с вами поднимались все выше и выше, начиная от праздника Песах. И вот кульминацией и вершиной этого подъема как раз и станет праздник Шавуот.

Он необычен. В нем отсутствует концепция «нас хотели убить, мы спаслись, так сядем же за стол и выпьем за это!»… отсутствует и 8-дневное напряжение Пейсаха и разветвленная система специфических заповедей, свойственных Суккот (Кущам).

 

В этот день мы более расслаблены, мы вкушаем дивные блюда и по-настоящему отдыхаем в кругу семьи. Какие, например, блюда особенно популярны?

 

Молочные блюда занимают почетное место на праздничном столе.

 

Домашняя сырная запеканка с золотистой корочкой и ароматный яблочный молочный пирог создают атмосферу тепла и уюта. Для тех, кто предпочитает более сытные, но легкие варианты, идеально подходит запеканка из нежного сыра и цветной капусты.

 

Не забудем также и блинчики с творогом. Любимым лакомством остается настоящее кошерное мороженое, вкус которого напоминает о лучших традициях прошлого.

 

Важно помнить, что согласно еврейскому закону полноценная праздничная радость должна включать в себя также и мясную трапезу.

 

Для правильного сочетания традиций многие семьи разделяют празднование на две части, строго соблюдая законы разделения молока и мяса.

 

Между мясными и последующими молочными блюдами необходимо выждать стандартный интервал в шесть часов.

Если же вы начали трапезу с молочного, то перейти к мясному можно уже через один час, предварительно ополоснув рот и съев что-то твердое, однако после употребления твердых выдержанных сыров также требуется ожидание шесть часов.

 

Такой осознанный подход к еде позволяет в полной мере исполнить заповедь веселья и подчеркнуть святость этого дня. Таким образом, стол в Шавуот становится отражением гармонии между физическим наслаждением и духовным возвышением.

В праздник Шавуот мы вспоминаем имя первого псалмопевца, Давида, и воздаем дань уважения его памяти.

Звучат в этот день и такие имена, как Руфь и Наоми - героини Свитка Рут. Обе они - прародительницы царя Давида, невестка и свекровь, только первая происходила из древнего моавского рода.

 

А вторая - из царского колена Иегуды. Как же они породнились, ведь девушка из числа моавитянок вряд ли была подходящей парой для сына Наоми?

 

Произошла ассимиляция, и оба сына еврейки Наоми, Махлон и Кильон, взяли в жены коренных моавитянок, среди которых проживали в степях Моава (принято считать - из-за голода, поразившего страну Израиля.) А почему эта семья оказалась в Моаве на самом деле - причина несколько другая. Хлеб у них был, они были богаты.

 

Просто не хотели делиться с бедняками и ушли в более сытое место. И одно прегрешение потянуло за собой другое - парни из рода Иегуды женились на девушках Моава, Рут и Орпе. Потом оба парня умерли совсем молодыми.

Орпа породила великана Голиафа и тем самым показала, что ее брак с евреем не имел никакой хорошей основы. Голиафу будет суждено пасть от руки Давида - правнука Руфи. Но сначала Рут остается вдовой, принимает гиюр по-настоящему, прилепляется всей душой к Б-гу евреев и к своей свекрови и ее народу.

 

Она и сама - царская дочь. Ее предок, царь Эглон, во времена Судей угнетал евреев и облагал их данью. Но были у него и заслуги.

 

Одна заслуга указана в эпизоде с посланцем, который пришел к нему и сказал такую фразу: «Весть от Б-га у меня для царя». Моавский царь сразу же встал, проявив уважение и готовность выслушать. Потому и родилась в его семье, в его роду, праведница Рут.

 

Далее Рут сопровождает свою свекровь в другую, чужую для нее, страну. Там она, как бедная, подбирает колоски на кромке поля, которые по еврейскому закону хозяин оставляет специально для бедняков несжатыми.

На нее обращает внимание Боаз - хозяин поля. Он понимает, что девушку послала Наоми, его родственница. Наоми благодарна ему за меру зерна, которые он посылает через Рут, и намекает, что нужно освободить Рут от ее вдовства, вернуть земли - семейные наделы умершего - и восстановить его имя посредством брака Боаза и Рут.

 

После ряда приключений именно это и происходит. Эпизоды жатвы, сбора урожая - всегда читаются в праздник Шавуот. В праздник и произошла их любовная история. Они поженились и провели вместе лишь одну ночь. Почтенный Боаз умер сразу после того, как зачал сына. До этого у него уже было 30 сыновей и столько же дочерей. Теперь же молодая Рут внесла новую жизненную силу в Боаза, сломала все старые устои, изменился даже закон, моавитянка более не считалась неприемлемой для еврея.

 

Раньше был закон, что, поскольку моавитяне плохо поступили с евреями и не дали им воды, а напротив - дали раздутые пустые мехи, браки между ними впредь будут запрещены. Однако теперь закон гласил: «Запрещен моавитянин, но не моавитянка, ибо женщины не были виноваты в таком плохом приеме гостей и они вообще не выходили встречать евреев, шедших по пустыне».

 

Рут была принята в еврейский народ, ее ребенок был записан как потомок самой Наоми. Рут дожила до 4-го поколения и даже увидела царство не только Давида, но и Соломона!

Напомним также, что герой праздника это и Баал-Шем-Тов - основатель хасидизма, который также ушел из мира во 2-й день праздника Шавуот.

 

«Мед и молоко под языком твоим, невеста!» - эти слова из «Песни Песней» Соломоновой ярко отражают суть Шавуота - праздника связи, праздника любви, единства, а также вкусных блинчиков и, можно сказать, фестиваль сыров…

Детям можно предложить викторину: назовите все, что является тройным, например: Тора, Пророки и Писания все вместе составляют Библию. Когены, левиты и израильтяне составляют еврейский народ.

Получение Торы состоялось в 3-й месяц от Исхода. Моисей был третьим ребенком у своей матери. Еще принято хвалить гору Синай: она была не высокая, смиренная, скромная. И именно на ней Б-г дал Тору.

Желаем вам получить Тору с радостью!

Эстер Кей,
исследователь каббалы и эзотерики из Цфата, Израиль, специально для Торонто Экспресса

(Благодарим сайт Мошиах.ру за ссылку на рецепты приготовления блюд).