Июль - месяц черешни
В сад, по ягоды! Жаркая погода сделала свое дело, и, несмотря на дожди, в онтарийских садах поспела сочная черешня, обладающая особым вкусом. И поскольку правительство наконец-то ослабило ковидные запреты, сезон сбора открыт. Но надо иметь в виду, что продолжается он недолго, всего две-три три недели, а потому надо поспешить. Находим подходящую ферму - и в дорогу!
Всего в часе езды от Торонто вы найдете Smith Two Century Farms, семейную ферму, на 400 Main St. W., в городке Grimsby. Здесь не обязательно заранее резервировать день и время. Надо просто приехать, поставить машину на бесплатной стоянке и не беспокоиться о плате за вход. Черешня продается в корзинках разной емкости, цены указаны на сайте http://twocenturyfarm.com.
Открыта ферма со среды по воскресенье, с 8 утра до 5 вечера, последние посетители заходят в сад в 4:30. Владельцы предупреждают, что туалетов в районе сада нет, поэтому лучше остановиться по пути, на площадке для отдыха Casablanca. Все подробности можно уточнить по тел. 905-945-4294.
В районе Гамильтона черешня поспела на Bridgman Farm, которой уже более 200 лет.
Она расположена на 20 Bridgman Lane, Winona, и открыта для посетителей ежедневно, с 8 утра до 8 вечера. Хозяева фермы заранее предупреждают, что из-за небольших размеров черешневого сада им приходится ограничивать количество машин и, соответственно, посетителей. А потому, если у вас есть такая возможность, лучше приезжать сюда в рабочие дни недели, чем в уикенд. Ягоду продают в корзинках разной емкости, можно даже привезти свои и получить за это небольшую скидку. На ферме есть мобильные туалеты, умывальники и санитайзер для рук.
Гостей убедительно просят не привозить с собой еду, так как условий для проведения пикника сейчас нет. А перекусить можно во множестве различных мест, на расстоянии 10 минут от фермы. Вся необходимая информация на сайте www.bridgmansfarm.ca и по тел. 905-643-1506.
Сбор ягод уже начался в садах 20 Walley Farms, расположенных вблизи Ниагарского водопада, на 4235 Fifteenth St, Jordan Station. Владельцы просят внимательно ознакомиться с требованиями безопасности, опубликованными на сайте 20valleyharvest.com, и заполнить форму, подтверждающую отсутствие симптомов ковида, за 24 часа до визита.
Ферма открыта с понедельника по субботу, с 8 утра до 7 вечера, а в воскресенье с 8 утра до 6 вечера. Собирать ягоду можно только в корзинки, которые предоставляются на месте. Все подробности - по тел.905-562-5272.
Mathias Farm, что всего в 20 минутах от Niagara Falls, по адресу 1909 Effingham Street, Ridgeville, специализируется на выращивании черешни, черной смородины и малины. Здесь можно рвать ягоду самим или купить уже собранную. Собираясь на эту ферму, нужно внимательно ознакомиться с правилами на www.mathiasfarmsniagara.com.
Так, например, собирать ягоду можно только в масках и перчатках, а если вы забыли их дома, то сможете приобрести на входе. Ферма открыта с понедельника по пятницу, с 8 утра до 6 вечера, но если вы успели зайти в сад до закрытия, то можете оставаться там до 8 вечера. Оплата за собранную ягоду - наличными или дебитными карточками. Информация о ценах по тел. 905-892-6166.
Hildreth Farm Market, который уже четыре поколения принадлежит одной семье, также находится в районе Ниагары, в городке Beamsville. А черешневые сады - буквально в одной минуте езды от рынка, на 4685 Durham Rd.
Собирать ягоду можно ежедневно, с 8 утра до 5 вечера, но только в хорошую погоду. Поэтому, прежде чем отправиться в дорогу, свяжитесь с владельцами фермы по телефону 905-563-4423, и уточните ситуацию. С пустыми руками отсюда вы точно не уедете, потому что на рынке гостям предлагается множество вкусных вещей, приготовленных по домашним рецептам. Кстати говоря, заказать их можно заранее, на сайте www.hildrethfarms.ca, и забрать по приезде.
Cherry Avenue Farms в районе Ниагары, на 4303 Cherry Avenue, Vineland, ведет свою историю с 1799 года, и все это время ею владеет семья Moyer. В этом году урожай черешни удался на славу, так что, по словам хозяев, сезон сбора продолжится примерно три недели. Ягода продается корзинками разного объема, цены на сайте www.cherryavenuefarms.org.
Ферма открыта с понедельника по субботу, с 8 утра до 7 вечера, а по воскресеньям с 8 утра до 6 вечера. Владельцы предупреждают, что по мере заполнения сада доступ в него прекращается, поэтому просят предварительно звонить по телефону 905-562-5481, чтобы прослушать сообщение на автоответчике. Интересной особенностью является то, что собирать здесь черешню можно в любую погоду, если, конечно, вас не смущает возможность промокнуть под летним дождичком...
Александр Герштейн
