Как у нашей елочки...

 

Ни дня без дефицита. Нашим читателям, особенно в возрасте, наверняка помнится, как непросто было раздобыть приличную елочку к новогоднему празднику. Особенно в тех уголках необъятной страны, где зеленый друг не произрастал. Но никто не ожидал, что подобная ситуация может возникнуть и здесь, в Канаде, из-за пандемии, которая внесла неожиданные коррективы и в эту, сезонную, область торговли…

 

Уже в ноябре, предвидя новые ограничения, канадцы поняли, что зимние праздники, скорее всего, придется проводить дома, в кругу семьи и пары-тройки ближайших родственников и друзей. Да и те, кто обычно проводит зимние каникулы за границей, на этот раз остались дома.

И потому жизненно необходима собственная елочка, настоящая, с мягкими иголками и непередаваемым ароматом свежей хвои, наполняющим весь дом. Но не нужно быть большим специалистом в области лесоводства, чтобы знать: елка  вырастает до среднего размера примерно за 10 лет и более. Да и разумный хозяин не станет высаживать больше деревьев, чем подсказывает ему опыт и знание потенциального рынка. Это означает, что фермеры не имеют возможности быстро реагировать на увеличение спроса, тем более что никогда прежде в канадской истории не возникало ситуации, подобной нынешней.

Подогреваемые слухами о грядущем дефиците, толпы покупателей устремились на фермы и елочные базары. Как заявила в интервью одному из каналов хозяйка фермы, расположенной в окрестностях маленького городка, обычно она продает от 20 до 30 деревьев в первый уикенд сезона. Но в этом году количество покупателей уже в начале ноября оказалось, по ее словам, буквально шокирующим. В течение одного дня  продавалось более 100 деревьев, почти как за весь сезон. 

 

Некоторые люди начали звонить уже после Хэллоуина, чтобы сделать заказ заранее, опасаясь, что ближе к праздникам может возникнуть нехватка елок. Само собой, выросли и цены. В Канаде стоимость одного дерева поднялась в среднем всего на 5-7 долларов, почти так же, как и в прошлые годы. Хотя такие породы как Fraser, пользующиеся наибольшим спросом, подорожали сразу на 20 долларов. Для сравнения, в соседней Америке средняя цена елки подскочила на 123 процента, от $35 в 2013 году до 78 долларов еще в 2018-м. Сегодня она, естественно, еще выше.

В среднем по стране, где огромное количество фермерских хозяйств специально выращивают елки на продажу,  в предпраздничный период обычно продается более трех миллионов деревьев. 

Возьмем для примера провинцию Онтарио, где елки предлагают десятки ферм. Только в районе Большого Торонто их насчитывается не менее полутора десятков: Crones Tree Farm, Forfar Estates, Horton Tree Farms, MacPherson Tree Farm, Middleton Tree Farm и Tufford's Trees в районе от Маркэма до Стоуфвилля, Blackstock Christmas Tree Farm, Watson Farm и Powell's Christmas Trees около городка Боуманвилль, Clembrook и Christmas Farm в районе Милтон-Гэлф, Albion Orchards и Downey's Farm Market возле Каледона, и множество других.

 Как правило, фермы не ограничиваются только продажей предварительно срубленных деревьев, а предоставляют желающим возможность выбрать елку по своему вкусу на специально выделенных участках. Кроме того, почти в каждом хозяйстве гостей ожидают традиционные зимние развлечения: катание на санях при наличии снега, или в фургонах и тележках при его отсутствии, горячие закуски и напитки, праздничные ярмарки, где можно купить оригинальные украшения для дома и елочные игрушки, изготовленные руками местных умельцев. Не знаю, как там на фермах, но в городе на следующий день после рождества нередко приходится наблюдать грустную картину: сотни, если не тысячи непроданных елок мокнут под снегом и дождем на рождественских базарах, под стенами супермаркетов. А во многих магазинах до самого Нового Года распродают за бесценок остатки украшений. 

Но сейчас зеленый символ зимних праздников почти сравнялся по уровню спроса с туалетной бумагой в начале пандемии. Ширли Бреннан, исполнительный директор организации, объединяющей фермеров Онтарио, которые выращивают елки, отметила, что продажи в целом по провинции возросли на 25 процентов. Многие покупатели планируют семейные поездки на фермы не только для того, чтобы самим выбрать подходящее дерево, но и просто насладиться свежим воздухом и зимней природой. Однако невиданный наплыв горожан поставил перед фермерами новую задачу: обеспечение социальной дистанции. Вырвавшись на волю, некоторые забывают об осторожности и ведут себя, как расшалившиеся дети. Разве что не распевают дружным хором «Из лесу елочку взяли мы домой!». Вот почему на некоторых фермах сейчас разрешено привозить с собой собак, а вместо традиционного горячего сидра гостям обещают конфеты - на дорожку… А надо бы попросту: «Купил елку - езжай домой!»  
                                                                                                
Александр Герштейн

 

По материалам канадской прессы.