Несолёная еда - и живём до ста....
Разбираем причины, опровергаем мифы и подбираем работающие решения. Рубрика «Тайный совет от инсайдера» создана для того, чтобы делиться реальными, проверенными знаниями от специалистов-практиков - тех, кто каждый день работает с людьми и видит то, что остаётся за рамками интернет-советов и модных мифов. Это не реклама и не теория, а честный профессиональный опыт, накопленный годами.
Сегодняшний эксперт - бывший советский врач анестезиолог-реаниматолог Елена Жидкова. Тема выпуска - активное долголетие для людей, склонных к перееданию и лишнему весу. Елена делится своими наработками по методу «Инкапсуляция хлорида натрия при бессолевом питании». Это личная точка зрения, основанная на многолетних наблюдениях и научных экспериментах, которые сейчас проходят под медицинским контролем канадского врача Людмилы Каминиар.
«Приходы и уходы...»
Новогодняя тенденция роста бракоразводных процессов и расставаний в гражданских браках в Торонто продолжается, заставляя задуматься о причинах, главной из которых остаётся ухудшение финансовой ситуации, и не только. На фоне социально-экономических осложнений обострились вкусовые предпочтения, ставшие дополнительным толчком для расставания.
Появился новый повод - «переедание» друг другом, когда требуется перерыв в общении. В этом случае выход прост - запереться в своей комнате по причине творческого кризиса или поехать с детьми в зоопарк. Проблемы первого варианта концентрируются на пищевом переедании из-за повышенной чувствительности одного из партнёров, когда аппетит разгорается до того, как переварится и покинет организм предыдущая еда, увеличивая прибавочную «стоимость» фигуры. Начинаются обвинения в безволии с одной стороны и в непонимании использования переедания как средства против стресса - с другой...
«Пока толстый сохнет, худой сдохнет»
В изобразительном искусстве повышенная чувствительность считается необходимым атрибутом таланта, а в медицине - недугом, как и в целом по жизни, особенно когда чувствительность проявляется к пустякам и равнодушие - к существенному. Для людей-СПО (склонных к полноте и ожирению) хороший аппетит - недостаток...
В древности, когда голод был механизмом выживания, а еда - ресурсом, на отвисший живот соплеменника внимания не обращали, если после тяжёлой охоты он вернулся с добычей. Видимо, тогда и подметили закономерность: пока толстый борется с пещерным медведем, худой испустит дух. Каменный век ушёл, пришло время Кремниевой долины, и сейчас, пока толстые ждут усыхания, худые бегают... 29 марта 2026 года у нас в Торонто 97-летний канадец Эрл Фи на соревнованиях Athletics Ontario установил мировой рекорд в беге на 200 метров в возрастной категории М95 - 48,89 секунды. Красавец!
«Не ищите лёгких путей»
Спорный совет для тех иммигрантов, запланированная «пробежка» которых невольно превратилась в трудно преодолимую полосу препятствий... В наше время сторонники ЗОЖ продолжают следовать современности, стараясь по возможности не отягощать свою жизнь: лёгкая походка с лёгкостью в ЖКТ и на душе. Остальные используют переедание не только как средство от внезапных неприятностей и усталости, но и от бессонницы, депрессии, скуки и даже как повод для искусственной радости, продолжая есть, когда уже сыты... А мы продолжаем поиск физиологических и психологических методов подавления аппетита с целью достижения сытости и активного долголетия для людей-СПО без препаратов, голодовок и других отклонений от ЗОЖ. Основное правило - постоянное движение в ЖКТ, смывающее желудочный сок, смесь желчи с соком поджелудочной железы и прочие секреты, наносящие вред системе пищеварения в чистом виде (без смешивания с пищей). А вегетарианство исключает отравление организма сероводородом, скатолом и индолом - ядовитыми продуктами гнилостного разложения животных белков.
«Крепкий орешек»
Вернёмся к логической последовательности метода «Инкапсуляция хлорида натрия при бессолевом питании» с последующими отказами не только от солёных продуктов, но и от мучного, животных белков (кроме казеина) и твёрдой пищи - для избавления от чувства тяжести в желудке после еды. Работающим людям-СПО хорошо известно это ощущение выше рубца пуповины после хлебосольного обеда, когда хочется вздремнуть на диване, а впереди продолжение рабочего дня. Кому-то переполненный желудок нравится в праздничные дни и после ужина. Нам-дапсофобам - нет...
К жидкому питанию супами пациент адаптировался сравнительно легко, но в сочетании с различными нагрузками. В августе начал с употребления пищи в сауне. Да, да - в обычной домашней сауне, куда заходил на запланированные 10 минут с деревянной тарелкой тёплого борща. Через 5 минут, когда верхний слой похлёбки становился горячим, начинал приём пищи, используя деревянную ложку. Тарелка опустошалась к 10-й предельной минуте, и пациент выходил из сауны, надевал специальную одежду для продолжения потоотделения, затем садился в массажное кресло. Так три раза в день: на завтрак, обед и ужин. Чувство голода было только утром после подъёма. Через неделю сердце отреагировало покалываниями - не пойдёт! Странно. А как же тренировались участники чемпионатов мира по спортивной сауне? И многие жители Финляндии пользуются парилкой каждый день. Жаль, очень жаль...
Быстро произвели замену сауны на тренировку в шерстяной одежде и непромокаемом нейлоновом костюме сверху. Один цикл: 6 минут - чередование ходьбы с бегом трусцой со скоростью 5 км/час на беговой дорожке, затем отдых в массажном кресле 15 минут. Тренировка включала три таких цикла. В день - три тренировки: утром, в полдень и вечером, с суммарным выходом пота до 4,5 литра. После каждой тренировки - 2 литра вегетарианского борща или грибного супа. Так 6 дней в неделю, по четвергам - развозка газет. Переход на жидкое питание прошёл легко, а переключение на питьевую диету оказалось непростым, но сытость была достигнута...
«Всё проходит, и это...»
Антистрессовый совет великого мудреца... В декабре 2025 года появилась возможность вернуться в грузоперевозки с работой только по Канаде, из-за отсутствия которой ушли из дальнобоя больше года назад, и мы возобновили работу, но уже без пробежек, чтобы не раздражать начальство. Вес резко пошёл вверх - нужно было что-то делать. В январе пациент перешёл на питьевую диету, на которой пребывает по сей день. Причины описаны в предыдущих статьях. Бывали редкие срывы на сметану, йогурты и пережёвывание яблок без проглатывания клетчатки. Сытость снова достигнута. Заедание стрессов, усталости и недосыпания соками, кефиром, молоком или горячим свекольным отваром имеет место, но без вреда здоровью и фигуре...
С усмешкой вспоминаем страдания от тяги к колбасе, икре, салу, «копчёностям» и другой солёной еде на первом этапе нашей методики. Позже мучительно тянуло к мучному, затем уже к несолёным мясным блюдам. Сейчас у пациента тяга к твёрдой пище, и он ждёт с нетерпением, когда пройдёт и это. Пройдёт, обязательно пройдёт, а будущим организаторам полётов в дальний космос есть над чем задуматься...
(Продолжение следует).
