Цепочка питания
Под предлогом инфляции. Ценовой беспредел, творимый так называемой Большой Тройкой главных продавцов пищевых продуктов, Loblaws, Empire и Metro, заставляет даже вполне законопослушных людей воровать еду в супермаркетах...
Примерные расчеты Agrifood Analytics Lab Университета Далхаузи, которую возглавляет признанный эксперт, профессор Сильвэн Шарлебуа, показали, что каждый магазин недосчитывается от $2000 до $5000 еженедельно.
Тем не менее, 30% покупателей уверены, что корпорации богатеют, фактически воруя деньги из их карманов. В таком случае, почему бы не делать то же самое в ответ?
И самое интересное в том, что вынести незаметно какие-то продукты стараются не только нищие, бездомные или профессиональные воры.
Все чаще среди тех, кто, выходя из супермаркета, прихватывает с собой в виде своеобразной «компенсации» какую-нибудь упаковочку, оказываются представители так называемого среднего класса.
И каждый «сэкономленный» таким путем доллар вкладывается в оплату счетов, мортгиджа, и других повседневных нужд.
В марте этого года канадское агентство статистики заявило, что за февраль потребительская инфляция замедлилась до 5,2 процента. Одновременно цены в супермаркетах продолжили расти, в среднем на 10,6% ежегодно.
Все больше семей вынуждены сокращать свой рацион или переходить с натуральных продуктов на дешевые полуфабрикаты неизвестного происхождения, а в это время руководство монопольных сетей получает миллионные бонусы.
И зная, до каких высот поднялись их прибыли, в основном, во время пандемии, люди оказываются перед моральной дилеммой: как оставаться честными и порядочными, когда на твоих глазах происходит беззастенчивый грабеж.
Но самое интересное, что руководство магазинов сетей старается скрывать от вышестоящего начальства убытки от краж, опасаясь негативных последствий для себя.
Кроме того, никто не хочет, чтобы большинство честных, законопослушных граждан чувствовали себя под подозрением из-за какого-то количества похитителей продуктов.
«Тема воровства - это табу среди продавцов, - говорит профессор Шарлебуа, - хотя они отлично знают, что происходит»
В большинстве магазинов принимаются меры для борьбы с этим явлением: одни запрещают вход в торговый зал с сумками на колесиках, другие требуют выложить все из тележки на кассе, третьи даже нанимают охранника, требующего чек на выходе.
Не говоря уже о том, что в любом супермаркете, как правило, есть система видеонаблюдения и свой собственный детектив, а то и не один, задачей которых является не только остановить вора, но и сделать это по возможности незаметно для покупателей, хотя это не всегда удается.
Хотя на деле, чем больше запретов, тем больше способов их обойти.
А кроме того, бесплатного сыра в природе не бывает, и, как говаривал великий самоучка, крестьянский сын Михайла Ломоносов, «ежели где чего убыло, то в другом месте непременно прибыло».
Если взять за точку отсчета упомянутые выше $5000 в неделю, то в пересчете на количество супермаркетов каждой из корпораций, Loblaws должен терять в год $635 млн., а Empire и Metro - примерно по $250 млн.
И даже если снизить эти цифры до минимума, то ежегодные потери составят около 100 млн. долларов.
Но не надо быть наивными. Любые потенциальные убытки всегда заранее заложены в конечную стоимость продукта, и это простое правило позволяет корпорациям не особо напрягаться по этому поводу.
Так или иначе, покупатель заплатит за все.
Казалось бы, правительство должно быть обеспокоено ситуацией, и многие надеются на то, что изменить положение могло бы введение закона, регулирующего цены на продукты.
Но либералов Трюдо эта тема волнует постольку-поскольку, не вписываясь в грандиозные планы изменения климата, всеобщей и полной электрификации, а также ускоренного увеличения поголовья вновь прибывших.
И никто не задает себе вопрос: а что эти новые канадцы будут есть, при нынешних-то ценах?
В ходе слушаний на тему инфляции продуктовых цен в парламентском комитете, владельцы и руководство крупнейших сетей супермаркетов хором заверяли, что сверхприбыли получены ими исключительно от продажи косметики и сопутствующих товаров.
Однако специалисты считают, что инфляция служит лишь прикрытием. И хотя в конце 2021 года цены на горючее, зерновые, молоко и мясо действительно подскочили, сегодня ситуация постепенно выправляется.
«Цены на бензин не росли в прошлом году, - говорит Парта Моханрам, профессор Rotman School of Management Университета Торонто, - но это никак не отразилось на стоимости продуктов. А говоря об инфляции зарплат, они ведь не платят своим работникам на 10% больше...»
Так построена «цепочка питания», как остроумно выразился один из героев веселого мультфильма «Мадагаскар». К сожалению, последним звеном в этой цепочке неизменно становимся мы, покупатели…
Александр Герштейн
По материалам канадской прессы
